毎月第２日曜日に、新宿のシェアカフェで開催しているkameplan cafe。
今回は元シェフで現在は工務店富士ソーラーハウスの専務、大澤さんにお願いして、
ランチパーティーと相成りました。
撮影：玉井さん＠ダンゴマン
大澤さんは、都内の有名イタリアンレストランでシェフを経験した後、
家業である工務店に入たっという、珍しい経歴の持ち主。
今でも度々まかないをFacebookにアップされていて、
以前から「食べたいなぁ」と思っていて、お声をかけて実現したこの企画。
事前決済予約制にも関わらず、「やるよ〜」と公開してから１週間も経たず満席に（笑）
撮影：玉井さん＠ダンゴマン
当日は本格的に仕込まれた材料や厳選のパスタ、手製の生パスタを持参いただき、
なんと豪華6種のパスタランチ。
撮影：玉井さん＠ダンゴマン
料理を始めると、普段は柔和な大澤さんがいきなり職人の表情に。
手際良く美味しそうなパスタを、どんどん仕上げてくれました。
撮影：玉井さん＠ダンゴマン
それぞれの素材の味がしっかり感じられ、ついついフォークが伸びる伸びる（笑）
途中、お客さんの即興のピアノ演奏も入り、おいしい料理と相まって贅沢な空間になりました。
お越しいただいたお客さん同士、特に会話を取り持っていないのに、
見知らぬお隣でどんどん会話が広がる広がる。
リラックスして食事を、空間を楽しんでいただけたのだと思います。
大澤さんも同じ想いだと思いますが、我々住宅建築に携るものは、
「建築物」そのものにももちろん興味がありますが、
なにより人が楽しむ「場」を作ることに喜びを感じる人種なのです。
今日は始めての方々同士なのに途切れない会話を聞きながら、
そう言う空間を創ることが、我々の目指す仕事だと再認識しました。
宴も終わり、撤収！
大澤さん、そのフライパンそのままで持ってきたんですか？
多分道中、写メされてるんだろうなぁ（笑）
ということで、次回kameplan cafeはナント初の「kameplan Bar」
3月3日のひな祭り、金曜夜の数時間、ここ新宿ハウスでお待ちしています。